迷你小八爪的做法 🐙💕

发布时间:2025-03-16 13:54:38 栏目:美食

    导读 🌿准备食材:新鲜的小八爪500克、生姜几片、蒜末适量、小米椒几个、香葱一根、生抽两勺、蚝油一勺、料酒一勺、糖少许、清水适量。准备工作...

    🌿准备食材:新鲜的小八爪500克、生姜几片、蒜末适量、小米椒几个、香葱一根、生抽两勺、蚝油一勺、料酒一勺、糖少许、清水适量。

    准备工作:先将小八爪清洗干净,剪掉眼睛部分,用开水焯水1分钟捞出备用。

    🍳烹饪步骤:热锅凉油,放入姜片和蒜末爆香,再加入小米椒翻炒出香味。接着倒入焯好的小八爪,淋上料酒去腥,快速翻炒均匀。随后加入生抽、蚝油和一点点糖调味,继续翻炒让调料均匀裹在小八爪上。最后加入少量清水焖煮2-3分钟,撒上葱花即可出锅!

    🍴成品摆盘:装盘时可以稍微点缀一些红椒丝或香菜叶,既美观又提味。这道迷你小八爪肉质鲜嫩,酱汁浓郁,特别适合搭配米饭享用。😋✨

    记得趁热吃哦,享受美味的同时别忘了分享给家人朋友一起品尝!💖

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