🌿丝瓜炒蚬肉的做法 🍲

发布时间：2025-03-16 11:19:12 栏目：美食

导读 前言 📝夏天是吃清淡美食的好时节，今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——丝瓜炒蚬肉！这道菜不仅色香味俱全，还富含营养，特别适合忙...

前言 📝

夏天是吃清淡美食的好时节，今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——丝瓜炒蚬肉！这道菜不仅色香味俱全，还富含营养，特别适合忙碌的工作日享用。

准备食材 🛒

首先准备好新鲜的丝瓜一根、蚬肉适量（提前焯水去腥）、蒜末少许以及一些调味料如盐、生抽和食用油。丝瓜要挑选嫩一点的，这样口感更佳哦！

制作步骤 ⚙️

第一步，将丝瓜削皮后切成滚刀块，放入清水中浸泡几分钟防止氧化变黑；同时处理好蚬肉并沥干水分备用。

第二步，热锅冷油，下入蒜末爆香，随后倒入蚬肉快速翻炒几下，加入少量生抽提鲜。

第三步，接着把丝瓜块下锅，大火快炒至微软，最后撒上适量盐调味即可出锅啦！✨

小贴士 💡

记得炒丝瓜时火候不要太大，以免破坏其营养成分。此外，蚬肉本身带有咸味，所以盐量需酌情减少。

结语 🍽️

一道清香爽口的丝瓜炒蚬肉就完成啦！快来试试吧，让你的餐桌多一份夏日清凉与健康！😋