✨爽脆可口，夏季必备小菜，蛇皮黄瓜怎么做？

发布时间：2025-03-16 10:17:09 栏目：美食

导读 夏天到了，炎热的天气让人食欲不佳，这时候就需要一道清爽开胃的小菜来拯救你的味蕾！🥗今天就教大家做一道简单又美味的“蛇皮黄瓜”，绝对...

夏天到了，炎热的天气让人食欲不佳，这时候就需要一道清爽开胃的小菜来拯救你的味蕾！🥗今天就教大家做一道简单又美味的“蛇皮黄瓜”，绝对是夏日餐桌上的明星菜品。

首先准备新鲜黄瓜两根，洗净后用刀背轻轻拍打，让黄瓜裂开但不断，这样更容易入味哦！接着撒上适量盐腌制15分钟，逼出多余水分，黄瓜会变得更加爽脆。期间可以调制酱汁：生抽、醋、糖、蒜末混合均匀，喜欢辣的朋友还可以加入小米椒提味。腌好的黄瓜挤干水分，倒入酱汁拌匀，最后撒上一把香菜或者葱花点缀。一道色香味俱全的蛇皮黄瓜就完成啦！🥒✨

这道菜不仅制作简单，而且口感绝佳，酸甜适中，微辣开胃，非常适合搭配米饭或者啤酒享用。快来试试吧，让你的夏天多一份清凉与惬意！🍹🌟