发布时间:2025-03-16 02:41:12 栏目:美食
提到海鲜,怎能少得了鲜嫩多汁的基围虾?今天就来分享几款超美味的油焖基围虾做法!首先准备好新鲜的基围虾,剪去虾须和虾脚,清洗干净备用。接着准备调料:生姜切片、蒜瓣切末、葱切段,再备好生抽、老抽、料酒和白糖。
第一种做法是经典油焖法:热锅凉油,放入姜片和蒜末爆香,倒入基围虾翻炒至变色,加入适量生抽、老抽调色调味,再倒入少许料酒去腥提香。最后撒上葱段,加水没过虾身,小火慢炖10分钟即可出锅,香气扑鼻,色泽诱人。
第二种创意版则是加入辣椒:在基础做法上加入干辣椒或辣酱,让味道更刺激。还可以尝试加入番茄酱,酸甜开胃,适合小朋友哦!
无论哪种做法,都能让你感受到基围虾的鲜美滋味,快来试试吧!🌟🦐
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