发布时间：2025-03-16 01:53:46 栏目：美食
今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——红烧菜头！😋 准备食材：新鲜菜头（萝卜）、生姜、蒜瓣、生抽、老抽、白糖和清水。第一步，将菜头削皮后切成滚刀块，用淡盐水浸泡10分钟去腥；生姜切片，蒜瓣拍碎备用。
第二步，热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，接着倒入菜头翻炒均匀，加入适量生抽、一勺老抽调色，再撒上一小撮白糖提鲜。✨ 加入没过菜头的热水，大火煮沸后转小火慢炖15分钟。最后开盖收汁，让每一块菜头都裹满酱汁，香气四溢！🎉
这道红烧菜头色泽金黄、口感软糯，特别适合搭配米饭食用。记得趁热享用哦～🍚 这样一道家常菜不仅健康营养，还超级下饭，快试试吧！🍴💖
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