辣炒椒盐濑尿虾的做法 🌶️🍴

发布时间：2025-03-16 00:43:44 栏目：美食

导读 准备新鲜的濑尿虾，清洗干净后沥干水分。将虾背部剪开，挑出虾线，这样既能去除杂质，又能更好地入味。接着准备好所需的调料，包括辣椒粉、...

准备新鲜的濑尿虾，清洗干净后沥干水分。将虾背部剪开，挑出虾线，这样既能去除杂质，又能更好地入味。接着准备好所需的调料，包括辣椒粉、花椒粉、盐和少许糖，这些都是提升风味的关键。此外，切一些葱姜蒜备用，为后续爆香做准备。

热锅凉油，油温五成热时下入处理好的濑尿虾，快速翻炒至变色捞出备用。这一步骤很重要，可以锁住虾肉的鲜嫩口感。锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，随后加入适量的辣椒粉和花椒粉，瞬间香气四溢，仿佛置身于美食天堂之中。

第三段：将之前炒过的濑尿虾重新倒入锅中，与香料充分混合均匀。撒上适量的盐和糖进行调味，继续翻炒几下即可出锅。一盘色泽金黄、香味扑鼻的辣炒椒盐濑尿虾就完成了！这道菜不仅色香味俱佳，还兼具麻辣鲜香的独特风味，非常适合喜欢挑战味蕾的朋友尝试哦！🌟