发布时间:2025-03-16 00:43:44 栏目:美食
准备新鲜的濑尿虾,清洗干净后沥干水分。将虾背部剪开,挑出虾线,这样既能去除杂质,又能更好地入味。接着准备好所需的调料,包括辣椒粉、花椒粉、盐和少许糖,这些都是提升风味的关键。此外,切一些葱姜蒜备用,为后续爆香做准备。
热锅凉油,油温五成热时下入处理好的濑尿虾,快速翻炒至变色捞出备用。这一步骤很重要,可以锁住虾肉的鲜嫩口感。锅中留底油,放入葱姜蒜爆香,随后加入适量的辣椒粉和花椒粉,瞬间香气四溢,仿佛置身于美食天堂之中。
第三段:将之前炒过的濑尿虾重新倒入锅中,与香料充分混合均匀。撒上适量的盐和糖进行调味,继续翻炒几下即可出锅。一盘色泽金黄、香味扑鼻的辣炒椒盐濑尿虾就完成了!这道菜不仅色香味俱佳,还兼具麻辣鲜香的独特风味,非常适合喜欢挑战味蕾的朋友尝试哦!🌟
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