蔬菜蛋皮怎么做 🍳🌱

发布时间：2025-03-15 18:22:57 栏目：美食

导读 👨‍🍳大家好！今天教大家做一道简单又营养的家常菜——蔬菜蛋皮！这道菜色彩丰富，口感嫩滑，非常适合搭配米饭或者当早餐吃哦～首先准备好...

👨‍🍳大家好！今天教大家做一道简单又营养的家常菜——蔬菜蛋皮！这道菜色彩丰富，口感嫩滑，非常适合搭配米饭或者当早餐吃哦～首先准备好食材：鸡蛋2个、胡萝卜半根、青椒半个、洋葱少许，还有适量盐和胡椒粉调味。准备工作很重要，将胡萝卜、青椒切丝，洋葱切碎备用。

接着，在碗中打入鸡蛋，加入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀。热锅后刷一层薄油，倒入蛋液，轻轻晃动锅子让蛋液铺满锅底，小火慢煎至蛋皮成型即可取出。此时锅中留少许底油，放入胡萝卜丝、青椒丝和洋葱炒香。

最后，把煎好的蛋皮平铺，将炒好的蔬菜放在蛋皮的一侧，然后卷起来切成小段摆盘。这样一道颜值在线、营养丰富的蔬菜蛋皮就完成啦！✨快试试吧，保证让你爱不释口！😋