香煎禾花鱼的做法 🐟✨

发布时间：2025-03-15 18:11:46 栏目：美食

导读 禾花鱼肉质鲜嫩，搭配简单调料就能做出一道美味佳肴。首先将新鲜的禾花鱼清洗干净，用厨房纸吸干水分，这样煎的时候不容易溅油。接着在鱼身...

禾花鱼肉质鲜嫩，搭配简单调料就能做出一道美味佳肴。首先将新鲜的禾花鱼清洗干净，用厨房纸吸干水分，这样煎的时候不容易溅油。接着在鱼身上划几刀，方便入味，再撒上适量盐和胡椒粉腌制15分钟。平底锅预热后倒入少许橄榄油，油温五成热时放入禾花鱼，中小火慢慢煎至两面金黄。期间不要频繁翻动，以免鱼皮破损。当鱼肉变得紧实、表面酥脆时，即可出锅装盘。最后可以淋上一点柠檬汁提味，或者点缀些葱花增添香气。这道香煎禾花鱼外酥里嫩，香味四溢，搭配一碗白米饭，简直完美！😋🍴💕