蒜香蛏子怎么做 🦪✨

发布时间：2025-03-15 14:52:39 栏目：美食

导读 炎热的夏天，来一道简单又美味的蒜香蛏子吧！这道菜色香味俱全，特别适合家庭聚餐或朋友小聚时分享。首先，准备好新鲜的蛏子和大蒜，再备上...

炎热的夏天，来一道简单又美味的蒜香蛏子吧！这道菜色香味俱全，特别适合家庭聚餐或朋友小聚时分享。首先，准备好新鲜的蛏子和大蒜，再备上一些葱姜、辣椒和香菜，这些都是提味的好帮手。把蛏子用淡盐水浸泡半小时，让它们吐沙干净。接着热锅冷油，下入切好的蒜末爆香，再加入葱姜和辣椒翻炒出香味，最后放入蛏子快速翻炒，撒上少许料酒去腥增香。待蛏子开口后，加入适量生抽和蚝油调味，最后撒上香菜点缀即可出锅。这道菜色泽诱人，蛏肉鲜嫩多汁，蒜香浓郁，每一口都能感受到海洋的味道。记得趁热享用哦，蒜香蛏子配啤酒或者白饭都是绝佳搭配！😋🍻