🌟 生炒蛏子的做法分享 🦪

发布时间：2025-03-15 13:58:47 栏目：美食

导读 炎炎夏日，来一道简单又美味的家常菜——生炒蛏子吧！这道菜色香味俱全，超级适合搭配米饭食用哦～😋首先，准备好新鲜的蛏子，用清水浸泡并...

炎炎夏日，来一道简单又美味的家常菜——生炒蛏子吧！这道菜色香味俱全，超级适合搭配米饭食用哦～😋

首先，准备好新鲜的蛏子，用清水浸泡并加入少许盐，让蛏子吐沙干净。接着，将姜切片、蒜切末、辣椒切段备用。热锅冷油后，先爆香姜片和蒜末，再倒入蛏子快速翻炒。记得火候要大一些，这样可以锁住蛏子的鲜味！🔥

当蛏子微微张开时，加入适量料酒去腥，再撒上一点生抽提鲜。最后放入辣椒段，快速翻炒均匀即可出锅。一道清爽鲜美的生炒蛏子就完成啦！✨

这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，蛏子富含蛋白质和微量元素，健康又美味！快动手试试吧，保证让你一试难忘！🍴💕