🐟清炖鳜鱼的做法🐟

发布时间：2025-03-15 12:08:27 栏目：美食

导读 周末宅家，不如来一道鲜美营养的清炖鳜鱼吧！😋这道菜不仅做法简单，还能最大程度保留鳜鱼的鲜嫩口感，简直是舌尖上的享受～🌟首先，准备好...

周末宅家，不如来一道鲜美营养的清炖鳜鱼吧！😋这道菜不仅做法简单，还能最大程度保留鳜鱼的鲜嫩口感，简直是舌尖上的享受～🌟

首先，准备好新鲜的鳜鱼一条（约500g），用清水冲洗干净后，撒上少许盐腌制10分钟去腥。接着，切几片姜片和葱段备用，既能提味又能去腥。🍳将鳜鱼放入砂锅中，加入清水没过鱼身，再放入姜片和葱段，滴几滴料酒去异味。小火慢炖20分钟，让鱼肉慢慢释放出鲜美的汤汁。

炖煮期间，可以准备一些配菜，比如豆腐或者蘑菇，它们能吸收鱼汤的精华，味道更佳哦！🍄等鱼汤变得奶白浓郁时，加入适量盐调味即可。最后撒上一把香菜或葱花，清香扑鼻，颜值满分！🌿

这样一道色香味俱全的清炖鳜鱼就完成啦！简单又美味，快试试吧！🍴✨