🌟东北农家铁锅炖鱼的做法来啦！🍲

发布时间：2025-03-14 16:59:28 栏目：美食

导读 生活在北方的朋友们，对这道菜一定不陌生吧？铁锅炖鱼不仅是一道美食，更是一种情怀。今天就教大家如何在家做出地道的东北味儿！首先准备好...

生活在北方的朋友们，对这道菜一定不陌生吧？铁锅炖鱼不仅是一道美食，更是一种情怀。今天就教大家如何在家做出地道的东北味儿！

首先准备好食材：新鲜的大鲤鱼一条、豆腐、粉条、五花肉、大葱、姜蒜以及各种香料。🌟先把鱼处理干净，在表面划几刀方便入味；五花肉切片备用。接着，热锅凉油，放入五花肉煸炒出香味，再加入葱姜蒜爆香。🔥倒入适量酱油和料酒，将鱼下锅两面煎至微黄。

随后加入清水没过鱼身，放入豆腐块、粉条和其他调料，盖上锅盖小火慢炖半小时左右。期间可以适当搅拌一下，让味道更均匀。最后撒上一把香菜提鲜，一锅香气四溢的铁锅炖鱼就完成啦！🐟🍲

快邀请家人一起品尝这充满家的味道吧！💖