发布时间:2025-03-14 14:38:12 栏目:美食
✨大家好!今天我们要做一款超级可爱的菠萝包,它外皮金黄酥脆,内里松软香甜,咬上一口幸福感爆棚!首先准备好食材:高筋面粉250克、砂糖40克、鸡蛋液30克、牛奶120毫升、酵母3克、黄油20克、盐少许,以及装饰用的蛋液和椰蓉。先把高筋面粉、砂糖、酵母混合均匀,再加入牛奶和鸡蛋液揉成光滑面团,记得中途加入软化的黄油哦!让面团发酵至两倍大,这一步非常重要,耐心等待会让菠萝包更松软。
🌟接着制作酥皮部分:将低筋面粉80克、砂糖40克、黄油60克混合搓成颗粒状,加入一个蛋黄拌匀,揉成酥皮面团备用。将发酵好的面团分成小剂子,包裹住酥皮,轻轻按压成菠萝纹路,撒上椰蓉增添香气。放入预热至180℃的烤箱中,烤约15分钟即可出炉,整个房间都会弥漫着诱人的香味呢!
第三段:💖菠萝包出炉啦!金灿灿的外表看起来就让人垂涎欲滴,赶紧尝一口吧!外皮酥脆,内里柔软,甜而不腻,真的超级满足!无论是早餐还是下午茶时间,这款菠萝包都能成为你的最佳伴侣!快动手试试吧,相信你也能做出美味的菠萝包哦!💛
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