麻辣鸡爪怎么做 🍗🌶️

发布时间：2025-03-14 12:36:44 栏目：美食

导读 夏天到了，是不是特别想吃点有味道的小吃？今天就来教大家做一道超美味的麻辣鸡爪！先把鸡爪清洗干净，剪掉指甲，然后冷水下锅焯水去腥，记...

夏天到了，是不是特别想吃点有味道的小吃？今天就来教大家做一道超美味的麻辣鸡爪！先把鸡爪清洗干净，剪掉指甲，然后冷水下锅焯水去腥，记得加姜片和料酒哦！捞出来用冰水泡一下，这样鸡爪更有嚼劲。接下来就是关键步骤啦，热锅凉油，放入干辣椒、花椒爆香，再加入葱姜蒜炒出香味。把鸡爪倒进去翻炒均匀，加入生抽、老抽、蚝油调味上色，最后倒入适量清水炖煮半小时左右。时间到了以后收汁，撒上芝麻和香菜，一盘香辣可口的麻辣鸡爪就完成啦！这道菜色泽红亮，麻辣鲜香，绝对是下酒小菜的最佳选择！赶紧试试吧，保证让你停不下来！🍗🔥🌶️