发布时间:2025-03-14 12:27:13 栏目:美食
前言:
想要尝试一道既简单又美味的菜肴吗?今天就来教大家制作一款颜值与口感兼具的“抱蛋煎虾饺”!这款菜不仅适合家庭聚餐,还能成为朋友圈里的美食焦点哦!✨
准备材料:
首先,准备好新鲜的虾仁(约200克)、澄粉(50克)、玉米淀粉(10克)以及鸡蛋(2个)。此外,还需要一些盐、胡椒粉和少许香油调味。💡
制作步骤:
第一步是制作虾饺皮。将澄粉和玉米淀粉混合后,用沸水边搅拌边揉成光滑面团,醒发15分钟。接着擀成薄片并切成圆形饺子皮。🌟
第二步处理虾馅。将虾仁剁碎后加入调料拌匀,取适量填入饺子皮中,捏合成半月形的小饺子。🦐
第三步煎制。平底锅刷一层油,放入虾饺小火慢煎至底部金黄,然后倒入打散的鸡蛋液,让蛋液包裹住虾饺,继续加热至蛋液凝固即可出锅!🍳
结语:
这样一份外酥里嫩、鲜美多汁的抱蛋煎虾饺就完成啦!快叫上家人一起品尝这份美味吧!😋💕
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