麻辣小面怎么做 🍜🌶️

发布时间：2025-03-14 12:08:35 栏目：美食

导读 提到麻辣小面，那股子香辣劲儿就直冲鼻尖！作为地道的川渝风味，麻辣小面绝对是让人欲罢不能的存在。今天就来教大家如何在家制作这碗美味的...

提到麻辣小面，那股子香辣劲儿就直冲鼻尖！作为地道的川渝风味，麻辣小面绝对是让人欲罢不能的存在。今天就来教大家如何在家制作这碗美味的小面吧！首先准备好新鲜的面条和秘制辣椒油，这是决定麻辣小面灵魂的关键哦！✨

接着准备配料，比如切好的葱花、蒜末、花生碎，还有必不可少的榨菜丁和豆芽。锅中烧开水后，将面条煮至八分熟，捞出过凉水，这样可以让面条更有嚼劲。记得沥干水分后再拌入少许植物油，防止粘连。🍜🍛

第三段：最后一步是调酱汁，将酱油、醋、花椒粉、盐等混合均匀，浇在面上，再淋上自制的辣椒油，撒上之前准备好的配料。一碗热腾腾、香气四溢的麻辣小面就完成啦！快尝一口，感受舌尖上的麻辣风暴吧！🔥😋