清蒸鲤鱼怎么做 🐟✨

发布时间：2025-03-14 11:39:36 栏目：美食

导读 食材准备 🛒想要做出一道美味的清蒸鲤鱼，首先得准备好新鲜的鲤鱼一条，姜片几片，葱一根，还有适量的盐、酱油和香油。新鲜的食材是成功的...

食材准备 🛒

想要做出一道美味的清蒸鲤鱼，首先得准备好新鲜的鲤鱼一条，姜片几片，葱一根，还有适量的盐、酱油和香油。新鲜的食材是成功的关键哦！

步骤一：处理鱼身 🐟Knife

将鲤鱼清洗干净后，在鱼身两侧划上几刀，这样更容易入味。然后在鱼身上抹上少许盐，腌制大约15分钟，让鱼肉更加鲜嫩。同时切好姜丝和葱段备用。

步骤二：蒸鱼上锅 🍚锅灶

在盘子底部铺上一层姜片，把腌好的鲤鱼放在上面，再在鱼身上放些姜丝和葱段。烧开一锅水后，把装鱼的盘子放入蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸8-10分钟即可。时间不宜过长，否则鱼肉会变老。

步骤三：调味出锅 🍲调味

蒸好后取出鱼，倒掉盘中的汤汁（腥味重），重新撒上葱花，淋上热油激发香味，最后浇上适量的酱油和香油，一道色香味俱全的清蒸鲤鱼就完成啦！😋

快试试吧，简单又美味！💕