✨红烧山药的做法✨

发布时间：2025-03-14 09:57:58 栏目：美食

导读 🍂秋天是丰收的季节，也是品尝山药的最佳时节！今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——红烧山药。这道菜色香味俱全，营养丰富，非常适合...

🍂秋天是丰收的季节，也是品尝山药的最佳时节！今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——红烧山药。这道菜色香味俱全，营养丰富，非常适合家庭聚餐哦～

首先，准备好新鲜的山药和一些基本调料：生姜、大蒜、生抽、老抽、糖和盐。将山药削皮后切成滚刀块，放入清水中浸泡以防氧化变黑。（记得戴手套削皮，避免皮肤过敏哦！😉）

接着，热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，再加入山药翻炒均匀。随后倒入适量生抽和老抽调色调味，加少许热水焖煮几分钟，让山药充分吸收酱汁的味道。最后撒上一点白糖提鲜，再根据个人口味加盐调味，收汁即可出锅啦～

🍳装盘时可以点缀些葱花或香菜，瞬间提升颜值！软糯香甜的红烧山药搭配一碗白米饭，简直是绝配～快试试吧，让你的餐桌多一份温暖与幸福！😋