红烧黄金鲽鱼的做法 🐟💛

发布时间：2025-03-14 07:58:00 栏目：美食

导读 ✨今天给大家分享一道色香味俱全的家常菜——红烧黄金鲽鱼的做法！这道菜不仅简单易学，而且营养丰富，特别适合家庭聚餐时享用。💛首先，准...

✨今天给大家分享一道色香味俱全的家常菜——红烧黄金鲽鱼的做法！这道菜不仅简单易学，而且营养丰富，特别适合家庭聚餐时享用。💛

首先，准备好新鲜的黄金鲽鱼一条，约500克左右，清洗干净后在鱼身两侧划几刀以便入味。接着准备姜片、蒜末和葱花作为调味料，再调制一碗酱汁备用，里面包含生抽、老抽、糖、醋和少量清水。🐟

热锅凉油，将鲽鱼放入锅中两面煎至金黄，随后加入姜片和蒜末爆香。倒入事先调好的酱汁，水量以没过鱼身为宜，盖上锅盖小火慢炖10分钟。期间可适当翻动鱼身确保均匀受热。最后撒上葱花点缀，大火收汁即可出锅。🍽️

这道红烧黄金鲽鱼色泽诱人，外皮酥脆内里鲜嫩，每一口都充满浓郁酱香，绝对让人回味无穷！😋快动手试试吧～