黄瓜变蛋的做法 🥒🥚

发布时间:2025-03-14 03:09:41 栏目:美食

    导读 夏天到了,清爽开胃的凉拌菜绝对是餐桌上的明星选手!今天教大家做一道简单又美味的“黄瓜变蛋”。首先准备两根新鲜黄瓜,洗净后切成细条,...

    夏天到了,清爽开胃的凉拌菜绝对是餐桌上的明星选手!今天教大家做一道简单又美味的“黄瓜变蛋”。首先准备两根新鲜黄瓜,洗净后切成细条,撒上少许盐腌制十分钟,这样可以让黄瓜更加脆爽。接着拿出几个溏心变蛋(皮蛋),剥壳后切块备用。为了增加风味,还可以准备一些蒜末和香葱。将腌好的黄瓜挤去多余水分,放入大碗中,加入切好的变蛋块,再撒上蒜末和葱花,最后淋上适量生抽、香醋和辣椒油,搅拌均匀即可。这道菜色泽诱人,黄瓜的清脆搭配变蛋的独特口感,酸辣适口,特别适合夏日食用。无论是家庭聚餐还是朋友小聚,都是一道让人食欲大增的佳肴哦!😋🍴

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