五花肉炖酸菜怎么做 🥣🍲

发布时间:2025-03-14 01:56:30 栏目:美食

    导读 ✨五花肉炖酸菜是一道经典的东北家常菜,酸香开胃,肥而不腻,特别适合秋冬季节享用。首先准备一块新鲜的五花肉和自家腌制的酸菜,再搭配一...

    ✨五花肉炖酸菜是一道经典的东北家常菜,酸香开胃,肥而不腻,特别适合秋冬季节享用。首先准备一块新鲜的五花肉和自家腌制的酸菜,再搭配一些姜片、葱段和干辣椒,简单食材就能做出美味佳肴。先把五花肉切成厚片,用开水焯一下去除血沫,捞出沥干备用。酸菜洗净后切段,挤去多余水分。起锅热油,放入五花肉煸炒至微微金黄,加入姜片和干辣椒爆香。接着倒入适量清水或高汤,水量没过食材即可。大火煮沸后转小火慢炖,待肉质软烂时加入酸菜,继续炖煮15分钟左右,让酸菜充分吸收汤汁的鲜美。最后撒上葱花点缀,一盘香气扑鼻的五花肉炖酸菜就完成了!😋 这道菜不仅下饭,还能暖胃驱寒,快来试试吧!🍴💛

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