发布时间:2025-03-14 01:26:37 栏目:美食
第一部分:准备工作
想要制作美味的芝士酸奶,首先需要准备好食材:新鲜牛奶、酸奶菌种(或市售原味酸奶)、奶酪以及一些糖(可选)。工具方面,你需要一个保温良好的容器和温度计,确保发酵环境适宜。😊
第二部分:制作步骤
1️⃣ 将牛奶加热至40℃左右,加入适量酸奶菌种或原味酸奶搅拌均匀,这一步是让酸奶发酵的关键。
2️⃣ 倒入保温容器中,保持恒温6-8小时,等待酸奶凝固成形。
3️⃣ 接着将软化的奶酪与凝固好的酸奶混合,可以根据个人口味添加少量糖调味。混合均匀后放入冰箱冷藏2小时,口感更佳哦!
第三部分:享用时刻
完成后的芝士酸奶不仅酸甜适口,还带有浓郁的奶香味,既健康又美味!无论是早餐搭配面包,还是作为下午茶的小点心,都非常适合。✨ 快来试试吧,说不定你会爱上这款自制的健康零食呢!🧀💕
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