安琪酵母馒头的做法 🍞酵香四溢

发布时间:2025-03-13 23:14:51 栏目:美食

    导读 🌟准备材料:面粉500克、安琪酵母5克、温水适量、白糖少许。首先将酵母用少量温水化开,静置几分钟让酵母活化。接着将酵母水倒入面粉中,加...

    🌟准备材料:面粉500克、安琪酵母5克、温水适量、白糖少许。

    首先将酵母用少量温水化开,静置几分钟让酵母活化。接着将酵母水倒入面粉中,加入少许糖帮助发酵,再慢慢加水揉成光滑面团。把面团盖上湿布,在温暖处发酵至两倍大(约1小时)。

    ⏳等待发酵时可以准备蒸锅,加水烧热备用。当面团发酵好后,取出排气并揉匀,切成均匀的小剂子,搓圆成馒头形状。二次醒发15分钟,这样蒸出来的馒头更松软。

    🔥放入蒸锅,大火蒸15分钟后关火,焖3分钟再揭盖。洁白饱满的馒头出锅啦!咬一口满是麦香与酵母的独特香气,搭配牛奶或豆浆,早餐幸福感爆棚!✨ 自制美食 健康早餐 酵母馒头

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