安琪酵母馒头的做法 🍞酵香四溢

发布时间：2025-03-13 23:14:51 栏目：美食

导读 🌟准备材料：面粉500克、安琪酵母5克、温水适量、白糖少许。首先将酵母用少量温水化开，静置几分钟让酵母活化。接着将酵母水倒入面粉中，加...

🌟准备材料：面粉500克、安琪酵母5克、温水适量、白糖少许。

首先将酵母用少量温水化开，静置几分钟让酵母活化。接着将酵母水倒入面粉中，加入少许糖帮助发酵，再慢慢加水揉成光滑面团。把面团盖上湿布，在温暖处发酵至两倍大（约1小时）。

⏳等待发酵时可以准备蒸锅，加水烧热备用。当面团发酵好后，取出排气并揉匀，切成均匀的小剂子，搓圆成馒头形状。二次醒发15分钟，这样蒸出来的馒头更松软。

🔥放入蒸锅，大火蒸15分钟后关火，焖3分钟再揭盖。洁白饱满的馒头出锅啦！咬一口满是麦香与酵母的独特香气，搭配牛奶或豆浆，早餐幸福感爆棚！✨ 自制美食 健康早餐 酵母馒头