发布时间：2025-03-13 21:49:06 栏目：美食
东风螺肉质鲜美，营养丰富，是很多人喜爱的海鲜之一！😋今天就来教大家如何制作一道色香味俱全的红烧东风螺吧～首先准备好新鲜的东风螺和所需的调料：生姜、蒜、干辣椒、酱油、糖、料酒等。先把东风螺清洗干净，用开水焯一下去腥味，然后沥干备用。
接着，在锅中倒入适量油，放入切好的姜片和蒜末爆香，再加入几颗干辣椒提味。待香味出来后，将东风螺倒入锅中翻炒均匀，加入适量的酱油、少许糖和料酒调味。接着，往锅里加一些清水，水量刚好没过食材即可。大火煮开后转小火慢炖，让东风螺充分吸收汤汁的味道。大约炖煮15-20分钟，待汤汁浓稠时就可以出锅啦！
最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的红烧东风螺就完成啦！😍这道菜色泽诱人，口感鲜嫩，绝对让你欲罢不能！快试试吧～🍜🍲
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