发布时间：2025-03-13 21:47:15 栏目：美食
提到济南的传统美食，怎能少得了一道经典又接地气的酥锅呢？这道菜色泽诱人，口感丰富，既有肉香又有蔬菜的清甜，是一道老少皆宜的家常美味！🌟今天就来教大家如何在家轻松制作这道地道的济南酥锅吧～
首先准备食材：五花肉、排骨、豆腐、海带、白菜、藕片、冬笋等都是不可或缺的主角！把这些食材切成适当大小，清洗干净备用。接着，将五花肉和排骨用料酒、酱油腌制片刻，让其入味。热锅凉油，先煎炸五花肉至金黄，再放入排骨翻炒，加入姜片去腥提香。倒入足量清水，放入调味料如八角、桂皮、香叶等，大火煮沸后转小火慢炖。期间依次加入其他配菜，确保每种食材都能充分吸收汤汁的精华。最后撒上葱花点缀，一锅香气四溢的酥锅就完成啦！🍲✨
快来试试吧，绝对让你回味无穷～😋
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