清脆黄瓜花怎么做 🥒🌼

发布时间：2025-03-13 21:29:34 栏目：美食

导读 夏天来了，餐桌上少不了清爽可口的小菜！清脆黄瓜花不仅颜值高，味道也是一绝。首先，挑选新鲜的黄瓜，最好是那种细长型的品种，这样切出来...

夏天来了，餐桌上少不了清爽可口的小菜！清脆黄瓜花不仅颜值高，味道也是一绝。首先，挑选新鲜的黄瓜，最好是那种细长型的品种，这样切出来的花朵形状更美。将黄瓜洗净后，用刀斜切成薄片，尽量保持每一片都带有完整的花形边缘，这可是成功的关键哦！切好后放入淡盐水中浸泡片刻，不仅能去除表面杂质，还能让黄瓜更加脆嫩。

接下来就是调味的步骤啦！准备一个小碗，加入蒜末、醋、生抽、糖和少许辣椒油，搅拌均匀制成酱汁。将泡好的黄瓜花捞出，沥干水分后摆入盘中，再将调好的酱汁均匀淋上。最后撒上一些熟芝麻或者香葱碎点缀，一道色香味俱全的清脆黄瓜花就完成啦！这道菜不仅简单易做，而且低脂健康，非常适合家庭聚餐或是朋友小聚时享用。快试试吧，让你的餐桌瞬间多一份清新与活力！✨