简易萝卜糕的做法 🥕🍞

发布时间：2025-03-13 19:36:20 栏目：美食

导读 🌟 准备材料制作萝卜糕需要一些简单的食材：新鲜白萝卜500克、粘米粉150克、水400毫升、盐适量、糖少许、虾米和腊肠适量。先把白萝卜刨成...

🌟 准备材料

制作萝卜糕需要一些简单的食材：新鲜白萝卜500克、粘米粉150克、水400毫升、盐适量、糖少许、虾米和腊肠适量。先把白萝卜刨成细丝，虾米和腊肠切丁备用。💡

🍴 第一步：煮萝卜丝

将萝卜丝放入锅中，加入清水，煮至软烂。期间可以加入少许盐和糖调味，让萝卜的味道更浓郁。等萝卜丝变软后，捞出备用。记得保留一些煮萝卜的水哦！💦

🍳 第二步：调制粉浆

将粘米粉倒入碗中，慢慢加入煮萝卜的水并搅拌均匀，直到没有颗粒。然后把煮好的萝卜丝倒入粉浆中，再加入切好的虾米和腊肠，充分混合。这样做出来的萝卜糕会更有层次感。✨

🍲 第三步：蒸制

将混合好的材料倒入涂了油的模具中，用刮刀抹平表面。放入已经烧开水的蒸锅中，大火蒸约40分钟。可以用筷子插入糕体检查是否熟透。蒸好后稍微放凉，切成块状即可享用啦！🍴

💖 小贴士：喜欢口感更香脆的小伙伴，可以将切好的萝卜糕煎一下再吃，外酥里嫩超美味！🍳✨

快试试吧，一起享受自制萝卜糕的乐趣吧！😋