发布时间:2025-03-13 17:59:10 栏目:美食
夏天到了,清爽的小菜成了餐桌上的常客。今天给大家分享一道简单又开胃的凉拌菜——辣椒调黄瓜!这道菜不仅制作方便,而且口感清新爽脆,非常适合搭配米饭或者作为下酒菜。首先准备好新鲜的黄瓜两根和几个红辣椒,再准备一些蒜末和香油,这些都是提升风味的关键调料。
制作过程非常简单,先将黄瓜洗净后切成条状,撒上少许盐腌制十分钟,这样可以让黄瓜更加入味且保持脆嫩。同时,将红辣椒切圈备用。接着,在锅中倒入少量油,放入辣椒圈爆香,随后加入蒜末翻炒出香味,最后淋在腌好的黄瓜上,搅拌均匀即可。如果喜欢酸辣口味,还可以加入一点醋调味。
第三段:这道辣椒调黄瓜不仅色香味俱全,还富含维生素C,有助于提高免疫力。无论是家庭聚餐还是朋友聚会,它都能成为一道亮眼的存在。快来试试吧!✨
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