发布时间:2025-03-13 17:51:07 栏目:美食
过节的时候,家里总少不了年糕的身影!它寓意“年年高”,既美味又吉祥。那怎么才能做出软糯香甜的年糕呢?跟着步骤走一遍吧~💬🍴
首先准备好材料:糯米粉、白糖、水和红枣(可选)。先把糯米粉倒入大碗中,加入适量白糖,然后慢慢加水搅拌成细腻的糊状。如果喜欢更丰富的口感,可以切几颗红枣丁撒进去哦~💛🥣
接着,在蒸锅里铺一层湿纱布或者涂点油防粘。将混合好的面糊缓缓倒入模具或直接倒进盘子里,用刮刀抹平表面。大火烧开水后,把装有面糊的容器放上去,盖上锅盖蒸约40分钟。期间可以用牙签插入中心检查是否熟透,拔出来干净就OK啦~🍴🥢
最后,取出稍微冷却一下再脱模,切成小块即可享用。咬一口,Q弹绵密,满嘴都是幸福的味道~🎉😋记得趁热吃会更好吃哦!快来试试吧~💖
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