泡椒泡菜 🥒🌶️ | 多余蔬菜别浪费,快来试试这简单又美味的做法!

发布时间:2025-03-13 17:39:48 栏目:美食

    导读 💡 准备材料家里蔬菜太多吃不完?别急着扔掉!来试试做泡菜吧!你需要:新鲜蔬菜(如胡萝卜、白萝卜、黄瓜等)、泡椒、盐、糖、白酒和凉白...

    💡 准备材料

    家里蔬菜太多吃不完?别急着扔掉!来试试做泡菜吧!你需要:新鲜蔬菜(如胡萝卜、白萝卜、黄瓜等)、泡椒、盐、糖、白酒和凉白开。

    👩‍🍳 制作步骤

    第一步,将蔬菜洗净切块,晾干水分;第二步,把蔬菜放入干净的密封罐中,加入泡椒、适量盐、糖和几滴白酒;第三步,倒入凉白开,没过蔬菜即可;最后封盖静置,室温发酵1-2天后,放入冰箱冷藏,口感更佳哦~

    ✨ 小贴士

    1. 蔬菜一定要晾干,避免污染泡菜水。

    2. 泡菜水需用凉白开,不能用生水。

    3. 想吃酸一点可以多放几天再食用。

    泡好的泡菜酸辣爽口,无论是配粥还是当小菜都非常棒!快动手试试吧,让你的剩菜变废为宝!😋🍴

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