涼爽東北冷面的做法 🍜❄️

发布时间：2025-03-13 16:49:23 栏目：美食

导读 夏天到了，来一碗清凉爽口的东北冷面解暑再适合不过了！东三省的冷面以其独特的风味深受人们喜爱。首先准备好食材：冷面、牛肉、黄瓜丝、鸡...

夏天到了，来一碗清凉爽口的东北冷面解暑再适合不过了！东三省的冷面以其独特的风味深受人们喜爱。首先准备好食材：冷面、牛肉、黄瓜丝、鸡蛋、苹果片、泡菜等，当然还有必不可少的特制汤底。将冷面提前用冷水浸泡至软硬适中，然后放入冰水中冷却备用。接着煮上一锅牛肉汤，加入姜片去腥增香，熬制成浓郁的高汤后放凉。将准备好的食材摆放在冷面上，黄瓜丝翠绿诱人，苹果片带来一丝清甜，泡菜则增添了酸辣口感。最后淋上冰镇过的牛肉汤，搅拌均匀即可享用。每一口都能感受到面条的弹牙与汤汁的清爽，简直是夏日里的美味享受！😋🍴 东北美食 夏季料理 清凉一夏